從懷孕到坐月,對於過來人來說,或多或少都有一定的講究。特別是在坐月子期間,如果能調理好自己的身體,就相當於機體煥然一新。
一提起湯水食譜,可能很多人的第一反應就是各種湯類的補品,但實際上並不是說任何湯水都適合於每一個孕婦,應該要根據自身的身體情況,來制定相應的個人食譜方案。
湯水食譜固然有它的好處,但往往很多人在做這類湯水補品時,都會忽略一些做法的禁忌。就比如,可能有些人在煲湯的時候,覺得水加的太少,就會中途添加冷水。看似很理所當然的舉動,卻會使湯中的蛋白質不易溶解,從使湯失去原有的味道。
除此之外,有人或許會為了圖一時之便,提早把那些調味的鹽巴全都放進去,並沒有想到這樣會使湯色發暗,甚至會使肉中蛋白質凝固不易溶解。
所以煮湯也是一門學問。不要單單的以為,把所有的調料都扔進去就萬事俱備。如果進一步的去深究,就會發現之前從未注意到的問題。只要做好每一個步驟,相信調理身子,並不會成為一件很難的事情。